凪豚･･･７００円
改良が進んでいると言う凪のレギュラーラーメンが食べたくて立川へ。
一口目で以前とは明らかに変わっている事が分かる。
スープが熟し過ぎていないのと、麺独特の香りを見事に押さえ込んでいる。
スープは熟しすぎると後味が悪くなるんだけど、その辺の限界点を模索していたんではないだろうか？フレッシュ感と同時に熟成した旨味も有る感じで見事にバランスも良くなっていた。
あと、気になっていた九州の細麺独特の香りですが、その香りも嫌味な感じが無くなる位までになっている。ただ、欲を言えばまだ少し気になる感じも有るので、これが解消されれば更にクオリティの高いラーメンへ変貌しそうである。
何だかんだ言ってもかなり美味しくなっていて、後引きも強くスープまで完飲(笑)
同行者は焼きラーメンを注文。
チーズはデフォルトで乗っているのかと思ったら、トッピングだったんですね(笑)
そう言えば携帯で写真を撮ってPCに転送するのって皆さんどうやっているんでしょうか？
上の画像は携帯なんですが、前に使っていた携帯万能１５が携帯の機種変更で使えなくなっちゃったんですよ。デジカメをメインで使っていますが、ちょっとした時に携帯も使った方が便利かなーと思ったのですが、メールで転送すると結構パケット？料金がかかるようなのでそうしようか思案中です。
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