仕事で中野富士見町へ行った帰りに新宿のたから家へ。
本当は一人でちょいと寄り道して、渋谷で開店した凪へ行こうと思っていたのですが、仕事仲間が新宿で食べて行こうと言い出したので新宿で食べて行くことに。
塩ラーメン･･･７５０円
3軒くらい隣にちょっと古びた感じの造りのラーメン店が有って、そちらはちょこっと並んでいて、こちらはすぐ座れたのでこちらにしたのですが普通に美味しいです(笑)
スープも動物系がちゃんと活きていて、香味油も一工夫されていてなかなか。
チャーシューも軟らかく煮てあってこちらも美味しい。
ただ気になったのが値段です。
新宿の駅近くということも有りちょっと高めの設定ですね。
３軒隣のラーメン店も普通のラーメンが８００円でした。
やはり家賃が高いんでしょうかね〜？
同じラーメンで同じ値段で相模原だったら、恐らくはあんなに人は入っていないでしょう。餃子３個に半ライスがついてその値段なら相模原でも入るでしょうけど。。。
商売って不思議ですね。
全く同じ商品で同じ値段でも土地によって価値がかなり変わってしまう。
例えば自分が作るラーメンにしても、そう言った戦略まで考えないとならないと言うことですね。
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